http://www.xmasclock.com/

29 januari 2018

Guldmjölk

Guldmjölk eller golden latte,helt vad som passar i mun och båda är ju även rätt. Drycken har riktigt blivit min grej,jag dricker en till två muggar i dagen och har jag inte tid för en kopp så blir det nog en känsla av att något fattas.


Förut gjorde jag den såklart på mjölk,men eftersom jag försöker mitt bästa på att hålla mej från mycket mjölkprodukter så har jag nu fattat tycke för havremjölk istället.

Har haft såväl Oatlys havre mjölk som nu denna från Lidl,inget fel på någondera,men äldsta sonen tyckte det smakade mjöl.

Guldmjölks blandningen fixar jag till själv,lite på må få,har en liten glasburk fylld med blandningen och den rymmer ca.1,5 dl..kanske 2..har inte mätt den dessvidäre.

Till Guldet behövs:
4 generösa msk Gurkmeja i pulver format
2 generösa tsk kanel
1 tsk ingefära som pulver
1 tsk kardemumma
några drag svartpeppar från kvarnen.
en ordentlig nypa salt

Och sen värmer man mjölk,2 dl valfri mjölk till en halv tesked av guldblandningen,jag brukar sätta blandningen i en tesil så får man dom största smulorna bort från bottnen på muggen, en halv tesked ekologisk honung brukar också rymmas med  och sedan är det bara att njuta.

Gurkmejan är antiinflammatorisk och gör bara bra att dricka,värme och motståndskraft blir det på samma gång från en del av di andra ingredienserna,så känner du dej små frusen så unna dej en kopp.


18 januari 2018

Vegetarisk Hamburgare

Med gallstens besvär kommer det matbesvär,vissa maträtter ger anfall andra inte,så med den listan jag nu har och försöker gå efter till 99% av tiden så har jag gjort till en liten vegetarisk haburgare och "fries".


Rätten skulle blivit vegan om jag inte skulle använda mej av grekisk yoghurt till såsen,men man kan såklart byta ut det ill något icke animaliskt.

Det är inte alltid så enkelt,dethär med att byta ut maten till sådant som borde hålla bort symptom,passar det mej ändå?kunde jag ändå kanske äta av detdär? frågorna blir lätt många och tyvärr hamnar man leta sej fram till vad som kan passa eller vad som tydligt inte gjorde det,med plågsamma resultat.

Eftersom en av pungterna i förra texten är mjölkprodukter så måste jag säga att tack gode gud för att jag klarar av en del,ost i mindre mängder,yoghurt och smör i smått går,men ingenting som förr,eller så vågar jag bara inte prova.



Min hamburgare bestod av:

rågbröd (reissumies)
sallads blandning
1/2 tsk grovsenap blandad med 1,5tsk grekisk yoghurt
en ungsbakad batat skiva (rypsolja,örtsaltblandning,muskot)
2skivor ost
riven zucchini
2 tsk sweet chilisås i 1tsk yoghurt
en skva tomat

Som franskis hade jag palsternacka som jag klarar av(HURRAAA ROP!!) dom tvinnande i lite rapsolja och örtsalt och in i ugnen tilika med bataten, 220 grader tills mjuka och fått önskad färg.

17 januari 2018

Försök att undvika eller helt och hållet skippa sa Läkaren.

Matprodukter jag får lämna bort för att undvika flera anfall:

Ägg
Bacon
Svamp
Ärter/bönor/linser
Vete
Mjölkprodukter
Citrusfrukter
Gurka/paprika/melon
Kål/kålrot
Ris/pasta
Sparris / Lök
Äppel/Päron
Stenfrukt
Avocado
Lax/sill/makrill
Kaffe
Rött kött
Rökta produkter
Vitt vin
Starka Kryddor

öööh...jag känner mej...tom...


16 januari 2018

Återigen en kväll från helvetet

Tänk vad det kan ställa till sej med mat,att något man vanligen har ätit mittiallt ställer sej imot en,tråkigt så sjukt tråkigt.

Det var i förra veck som vi var på ett kalas,jag åt en del av vad som bjöds på bordet,har inte haft några som helst problem under hela julen så man börja lixom lite glömma bort vad som är okej och vad inte.

Vi kom hem och bara någon timme senare var det igång, Gallan!
Jag brukar försöka leva ut anfallen som minimi varit 2,5 h och längsta 5h,men denna gång var det bara inte möjligt,det var sån helvetisk skrikande värk i kroppen att man igen en gång trodde att detta var sista dagen i levande böcker.
Jag hamnade ringa ambulans.

I ambulansen efter en rejäl dos värkmedicin.
 Men så kommer problemet,barnen,jag kan inte lämna barnen hemma och dom vaknar till ett tomt hus nästa morgon,panic!
Som tur fick jag tag i mina föräldrar och dom kunde komma så fort som möjligt..och eftersom dom inte bor direkt nära så försökte jag kämpa ännu vad som kändes som en halv timme(i verklighet 2min)innan jag ringde nödnumret.

Litalgin och dropp

Ambulansen är inte så långt ifrån då man bor centralt så det tog kanske 5 minuter innan dom var på plats. Underbara killar,verkligen service på hög nivå,humorn i skick och glimten i ögat och så var jag hjälpt till "plåsterbilen".
Fick en rejäl dos av värkmedicin rakt i ådern och bara en stund senare hade värken från radien 0-10 ( 11 när dom kom) sjunkit till 7,kändest som en redig lörda kväll i huvudet och därmed kom illamåendet som hade lurat i bakgrunden redan i någon timme.

Ett virr varr av ledningar

Fick lite försent illamående medicinen p.g.a av att ampullen inte gick sönder,men noh,allt jag ätit fanns nu i en plastpåse med anmärkningar om hur mycket jag ätit..iiiu..

Väl på sjukhuset i grannstaden bland massor av fina sköterskor,blev det litalgin,en räddare i nöden,en medicin som varit slut i tablettform hur länge som helst i hela Finland,god dammit!!!

Blev hemskriven under nattens små timmar,men då värken varit från övremagen ner mot höger,runt till nedre ryggen och därifrån upp,över axlarna och lungorna tror du har tappats för du kan inte andas...då är man öm och sjuk i kroppen mycket länge.

Följande dag fick jag igen ett anfall,i mindre skala men tillräcklig för att lägga mej i säng ännu en dag,dag tre efter ambulans dagen låg jag ännu över halva dagen i säng,så sjuk och öm att det inte är sant.
Sen kom flunssan,ögonen rann,febern steg,snuvan sitter i...

15 januari 2018

Morgongröt utan kokning

 Gómorgon måndag,ny vecka och hoppeligen en mycket bättre en med tanke på hur förra veckan var,det var ambulans och nålar och..ja mera om det senare.
Nu skall jag presentera er till en gröt som inte behöver kokning och är vegan,såhär Vegan månaden/året till ära.



Havre gröt med banan:

1/2 Banan
3/4 dl havregryn
1/4 kornkross
1-1,5 dlVatten/växtmjölk
1 dutt kanel
Mosa bananen,häll på grynen och vätskan.blanda ordenligt och täck över t.ex med en annan tallrik och låt stå övernatten i kylen för tjockna till.

På morgonen är det bara att garnera med valfria nötter/frukter/bär och vräka i sej.

Denhär gröten passade mej väldigt bra just nu,men kan tänka mej att den skulle vara ännu bättre en varm sommar morgon ute på terassen.