Vattenplanterade jordgubbar

Det var dags i våras att göra om i jordgubbs landet, flere av originalplantorna hittade man inte mera då det hade kommit under dessa tre år en massa massa bebisar.

Varje vår plockar jag undan en del av dom nya plantorna men nu och då är det bra att fixa om allt.

Men med alla plantor man tar upp har man inte rum att sätta tillbaka, under åren har det kommit en och annan planta i nån av rabatterna också för, ja, vem gillar inte att äta jordgubbar, ju fler desto bättre.

Knoppar som eftter en tid blir blommor.

Iår kommer jag även på trädgårdsdagarna att sälja bort några plantor, dom alla går under namnet "överrasknings jordgubbe" av den orsak att jag inte vet vilken sort det är och någon av plantorna är också vit jordgubbe.

Iår har det också blivit provat att vattenplantera jordgubbar, två plantor får agera försökskaniner, all mylla togs bort från rötterna och sedan stack jag ner roten bland några stenar i vår grod damm för att dom skall hållas på plats ock inte flyta omkring.

Blir det någon gubbe?

Idéen med att odla jordgubben i vatten kom från hydro odling som var väldans populärt några år sedan. Hydro odling går just ut på att odla i näringsrikt vatten. Om mitt vatten är näringrikt vet jag inte men iallafall har det kommit knoppar på plantan och grodorna har inte sagt något illa om den nya växten.

Soda Press Co

I sammarbete med SodaStream fick vi hem en flaska dryck koncentrat med smak av blåbär och lime.

Produkten är ekologisk och har 45% mindre socker än vanliga liknande produkter, innehåller heller inget artificiellt.

Möjligheterna är oändliga, man kan inte bara använda sirapen till drycker utan även till sluchies, på glass eller bakverk eller varför inte göra egen isglass i sommarvärmen.

Blåbärs smaken är väldigt igenkännande och smaken av lime följer efter som en liten syrlig avslutning.

Till Soda Press serien finns massor med olika smaker att välja mellan, som exempel indian tonic,fläder och gammaldags lemonad m.fl. 

Har man inte en Soda Stream hemma skall man absolut inte låta denna nyhet gå förbi en utan man kan hälla på vilket bubbelvatten sopm helst och sedan njuta.

Majs soppa

Skafferi tömning hamnar man göra ibland, om inte innan så då när man märker att man inte riktigt vet vad man har i sitt skafferi.

Vi hade tydligen samlat på oss några extra konserverade majs burkar, vanligen använder vi dem då vi äter tortilla men just idag ville jag inte ha det.

En enkel och snabb majs soppa gör du såhär:

3st scharlotten lökar eller 1 liten gul lök
1 klyfta vitlök
1msk smör
1 burk majs
1 grönsaks buljongtärning
0,5-1l dl vatten
2 kvistar timjan
salt, peppar och chilipulver efter smak
grädde
knaper stekt bacon.

Börja med att hacka fint lökarna, lägg sedan smör i en kastrull och fräs lök tills genomskinlig.
Häll på majsen och låt fräsa runt en stund, sen sätter du i buljongtärningen och vatten, timjan samt kryddorna. Låt koka.

När det kokat ca.10-15min tar du undan kastrullen från spicen opch mixar slet soppan med en stavmixer. Ställ sedan kastrullen tillbaks på plattan och häll i grädde till önskad konsistens.
Vill man ha rätten vegan byter man ut smöret till margarin och grädden emot en växtbaserad grädde, baconet får man lämna bort.

Servera med knaper stekt bacon.