Det var dags i våras att göra om i jordgubbs landet, flere av originalplantorna hittade man inte mera då det hade kommit under dessa tre år en massa massa bebisar.
Varje vår plockar jag undan en del av dom nya plantorna men nu och då är det bra att fixa om allt.
Men med alla plantor man tar upp har man inte rum att sätta tillbaka, under åren har det kommit en och annan planta i nån av rabatterna också för, ja, vem gillar inte att äta jordgubbar, ju fler desto bättre.
Knoppar som eftter en tid blir blommor.
Iår kommer jag även på trädgårdsdagarna att sälja bort några plantor, dom alla går under namnet "överrasknings jordgubbe" av den orsak att jag inte vet vilken sort det är och någon av plantorna är också vit jordgubbe.
Iår har det också blivit provat att vattenplantera jordgubbar, två plantor får agera försökskaniner, all mylla togs bort från rötterna och sedan stack jag ner roten bland några stenar i vår grod damm för att dom skall hållas på plats ock inte flyta omkring.
Blir det någon gubbe?
Idéen med att odla jordgubben i vatten kom från hydro odling som var väldans populärt några år sedan. Hydro odling går just ut på att odla i näringsrikt vatten. Om mitt vatten är näringrikt vet jag inte men iallafall har det kommit knoppar på plantan och grodorna har inte sagt något illa om den nya växten.
Idag hade jag en riktig ordentlig känsla av "varför har jag inte gjort så tidigare?"
Barnen kom hem från skolan och ville ha spenat plättar.
Vår spenat börjar finnas också massor av och att göra plättar är ju ett enkelt sätt att få det att gå åt på.
Jag tog fram ingredienserna medans boysen sökte spenaten från odlingarna.
Och då, mittiallt kom det, varför skall jag använda en kippo, visp och slev för att göra plättar? Varför drar jag inte alla ingredienser i mixern istället?!!
Detta kanske inte är nåt nytt för er, men jag hade helt fastnat i så som man alltid gjort, med att vispa i en bunke ingredienserna å sedan med slev hälla i plättpannan.
Dethär var ju så mycket smidigare, vår mixer håller upp till en liter vätska så det ryms ju en hel del. Inget onödigt sått heller, bara att hälla direkt i från kannan.
Såhär kommer jag ju att göra alltid härefter, med eller utan spenat.
Godkända blev dom också, bästa spenat plättarna hittills, ja kanske för att tidigare har vi bara köpt färdiga..
Såklart avnjöt dom plättarna med hemgjort sylt också.
Pelargonerna gör nog en liten comeback i sakta fart känner jag. Jag sparade mina pelargoner från i somrast och har låtit dom övervintra i vedlidret där det hålls några plus grader.
En röd,en vit och en rosa,vilken var vilken?
Pelargonernas nedskärning och omplantering skall enligt gammal sed ske i februari och vill man vara riktigt noga så skall det hända den 15 februari,har jag hört.
Jag gjorde det idag,imot alla regler alltså,vet inte om jag skar ner dom tillräckligt eller för mycket,gav jag rätt muld? Var mulden ännu näringsrik fastän jag bongade påsen i bak kanten av hyllan i förrådet? Tar dom sej eller dör dom? Blir det alls några mormors poäng?
Guldmjölk eller golden latte,helt vad som passar i mun och båda är ju även rätt. Drycken har riktigt blivit min grej,jag dricker en till två muggar i dagen och har jag inte tid för en kopp så blir det nog en känsla av att något fattas.
Förut gjorde jag den såklart på mjölk,men eftersom jag försöker mitt bästa på att hålla mej från mycket mjölkprodukter så har jag nu fattat tycke för havremjölk istället.
Har haft såväl Oatlys havre mjölk som nu denna från Lidl,inget fel på någondera,men äldsta sonen tyckte det smakade mjöl.
Guldmjölks blandningen fixar jag till själv,lite på må få,har en liten glasburk fylld med blandningen och den rymmer ca.1,5 dl..kanske 2..har inte mätt den dessvidäre.
Till Guldet behövs:
4 generösa msk Gurkmeja i pulver format
2 generösa tsk kanel
1 tsk ingefära som pulver
1 tsk kardemumma
några drag svartpeppar från kvarnen.
en ordentlig nypa salt
Och sen värmer man mjölk,2 dl valfri mjölk till en halv tesked av guldblandningen,jag brukar sätta blandningen i en tesil så får man dom största smulorna bort från bottnen på muggen, en halv tesked ekologisk honung brukar också rymmas med och sedan är det bara att njuta.
Gurkmejan är antiinflammatorisk och gör bara bra att dricka,värme och motståndskraft blir det på samma gång från en del av di andra ingredienserna,så känner du dej små frusen så unna dej en kopp.
Med gallstens besvär kommer det matbesvär,vissa maträtter ger anfall andra inte,så med den listan jag nu har och försöker gå efter till 99% av tiden så har jag gjort till en liten vegetarisk haburgare och "fries".
Rätten skulle blivit vegan om jag inte skulle använda mej av grekisk yoghurt till såsen,men man kan såklart byta ut det ill något icke animaliskt.
Det är inte alltid så enkelt,dethär med att byta ut maten till sådant som borde hålla bort symptom,passar det mej ändå?kunde jag ändå kanske äta av detdär? frågorna blir lätt många och tyvärr hamnar man leta sej fram till vad som kan passa eller vad som tydligt inte gjorde det,med plågsamma resultat.
Eftersom en av pungterna i förra texten är mjölkprodukter så måste jag säga att tack gode gud för att jag klarar av en del,ost i mindre mängder,yoghurt och smör i smått går,men ingenting som förr,eller så vågar jag bara inte prova.
Min hamburgare bestod av:
rågbröd (reissumies)
sallads blandning
1/2 tsk grovsenap blandad med 1,5tsk grekisk yoghurt
en ungsbakad batat skiva (rypsolja,örtsaltblandning,muskot)
2skivor ost
riven zucchini
2 tsk sweet chilisås i 1tsk yoghurt
en skva tomat
Som franskis hade jag palsternacka som jag klarar av(HURRAAA ROP!!) dom tvinnande i lite rapsolja och örtsalt och in i ugnen tilika med bataten, 220 grader tills mjuka och fått önskad färg.
Gómorgon måndag,ny vecka och hoppeligen en mycket bättre en med tanke på hur förra veckan var,det var ambulans och nålar och..ja mera om det senare.
Nu skall jag presentera er till en gröt som inte behöver kokning och är vegan,såhär Vegan månaden/året till ära.
Havre gröt med banan:
1/2 Banan
3/4 dl havregryn
1/4 kornkross
1-1,5 dlVatten/växtmjölk
1 dutt kanel
Mosa bananen,häll på grynen och vätskan.blanda ordenligt och täck över t.ex med en annan tallrik och låt stå övernatten i kylen för tjockna till.
På morgonen är det bara att garnera med valfria nötter/frukter/bär och vräka i sej.
Denhär gröten passade mej väldigt bra just nu,men kan tänka mej att den skulle vara ännu bättre en varm sommar morgon ute på terassen.
God fortsättning på jul firandet,vid dethär laget börjar man bli lite små trött på julmaten som aldrig vill ta slut,så jag tänkte hoppa in och visa en liten upcycling som man kan prov sej på.
En enkel grej att göra förätten lite lyxigare är att man gör färdiga munsbitar.
Här blev det jalapeno siken som fick komma med sina tillbehör på en enkel liten gaffel och laxröran blev utspädd med lite grekisk yoghurt för en lättare konsistens och blandad med lite laxrom och extra dill på en liten skiva öllimppa.
Varmrätten är en skiva stekt julskinka,utanpå den kom en kvadrat med morotslåda som fick knaprig yta genom att stekas på hög värme i smör,utanpå den kom en boll med uppvärmd kålrotslåda,lite krutonger av junttalimppan , den grova senapen samsas med den starka släta senapen i en klick yoghyrt och tillbehör blev en rand rödbetssallad och ärter.
Om man vill kan man ju lägga ärterna i lite smältsmör inann men vi gillar dom kalla så det fick bli så.
Allt som sedan behövs är ett glas gott rött vin och en candelaber med levande ljus.
Efterrätten blev såklad choklad som det höras till..
Äldsta sonen har sedan hösten pratat om att han vill göra candied apples och jag har halft lovat det till jule tid.
Idag blev det av,men med en caramel istället för candied som är mera en typ av smält socker och karamellfärg.
Kokadeihop en caramel med ca.3 dl socker,50g smör och 2 msk grädde..allt gick med ögonmått så,man får prova sej fram,men det skall bli en tjock caramell eller kinuski som vi säger.Närmare knäck är rätta tjockleken.
Vi hällde över kinuskin i en skål så det skulle snabbare och enklare täcka en stor del av äpplet,det är hett men svalnar också väldans fort fastän äpplet äri rumstemperatur.
Små äpplen skall det vara,helst sura,men röda söta går också utmärkt. Vi använde grillpinnar att sticka in i äpplet och dom kanske man kunde ha minskat med hälften men..äh,det blev nog fint.Sen medans kinuskin ännu var varm från dippandet så rullade vi dem ännu i strössel eller mandelspån,snyggt och extra gott.
Ett fördes genast till en av sönernas gudmödrar i ett enkelt cellofan paket.
Dom andra konsumerades på hemmaplan.
Riktigt roligt var det att fixa till,men blir nog ingen grej vi gör igen..tror jag.
Slipas och putsas,sandpapper efter sandpapper,grovare och finare,för att till sin förvåning hitta en originalfärg..
En grönaktig färg kom fram,snygg.
Grundvärg var nästa steg,nu fick även insdan av möbeln färg och nya hyllor skulle det bli,inte fler,men nya.
Och i samma veva när ena jobbade nere i garaget,jobbade den andra uppe i köket,även kaklet skulle få sej en omgång.
Måla kakel,egentligen super enkelt men det kräver lite jobb innan,målartvätt för att få bort allt fett,sen vattenslipning i flera omgångar med olika sandpapper,för att få den hala ytan att bli lite mera "karrig" så färgen skall hållas fast.
I själva målningsstadiet började jag med att måla alla fogar först.Eftersom utrymmet inte utsätts för vatten så kan man måla fogarna,annars finns risken att fogarna drar i sej fukt men släpper inte ut det igen och då blir det lätt mögel problem.
Tror jag målade kakelfogarna och kaklet tre eller fyra gånger innan jag var nöjd.
Sen blev det nya köksbänkar och lite vitvaror också på samma gång.
Silikon mellan kakel och ekskivan är ett måste också såklart.
Sen var det dags att hämta upp köks ön som fått sej en ordentlig ansiktslyftning,panel runt tre sidor,ny skiva(likadan som köksbänkarna).
Köket känns som nytt fastän det mesta är gammalt.
Dörrarna fikc samma färg som övriga köket och handtagen blev mera stilrena i en 50-tals design och hemgjorda i trä såklart.
Innuti på hyllorna blev det hyllpapper så som det var förr och vedlådan används idag som förvaring till plast som skall till återvinningen.
Drömmen om att ha en köks ö har funnits mycket länge,redan då vi bodde på gamla stället hade jag mer än gärna haft en i köket,med då hade vi inte tillräkligt med utrymme för att förverkliga.
Men så flyttade vi ju till huset vårt och redan från första ögonblicket så var det fast i mitt huvud igen,köks ön..äntligen skall den bli av..
..trodde jag ja..fästmannen var inte riktigt med på samma noter men efter en tid och mycket förklarande och skissande och visioner så började han sakta se hur det kunde bli.
Sen tar ju allting tid,för inte går man ju bara till butiken för att köpa hem en köks ö,nej,den skall hittas eller närmare sagt,den skall hitta oss.
Efter en sväng i bekantas hus hittade fästmannen en diskbänk från 40-talet,jag var ju totalt blind för möblen då jag sett den hela mitt liv och hade aldrig ens kunnat tänka mej att ta hem den,men där var den,framför min fästman och han med ett stort smile.."där är vår köks ö". Och vi fick ta den med oss,lycka!!
Här är det provning på g..hur skall sidorna bli och se ut.
Färgen var en mörkare rysk aktig blå men det stör ju ingen,målfärgen är allas bästa vän.
Vi hamnade börja planera lite extra då möbeln såklart innan stått imot en vägg och baksidan var som den var,bara en skiva..eller rättare sagt två.
Men tillsammans fixar vi ju allt,ni vet när två huvuden slås ihop...
På baksidan fanns ännu kvar lite information från köpestället.
Utanpå fanns rediga märken från förr,där har man diskat,en emaljskål på var sitt ställe,ena diskade man i,andra sköljde man i.
Möblen består av två skåp och en vedlåda,handtagen är slitna och sprukna från år av användning.
Innuti var det som alla möbler från förr,allt original,ingen färg påstruken,bara som så.
Dagens DIY och något som är inne igen efter en lång paus från 90-talet är slajm,finns att köpa i en hel del butiker med leksakshörna,luktar grymt då man öppnar dom och ja...kan inte vara bra.
För att göra eget slime behövs ingredienser som finns i det vanliga hemmet.
3 dl kallt vatten
3 msk potatismjöl
någon droppe olja och hushållsfärg.
Koka upp under vispning vattnet och potatismjölet,när det har stelnat flyttar man det över i så många skålar man vill ha färger av,vi ville ha två färger så två skålar blev det.
Droppa i någon droppe med olja(använde ryps) och någon droppe hushållsfärg,blanda väl.
Låt slimet ligga i kylsåp sedan i en timme före slämmigt allvar.
När slajmet sedan börjar se äckligt ut är det bara att kompostera.
Underbara värld av internet,massor med idéer kan hittas och massa är såna snabba saker man t.o.m provar sej på,kanske genast,kanske först efter en vecka när eller just som till fredagen och fredagsfilmkvällen.
Potatis är knölen dom flesta har hemma,andra äter dem dagligen,vi äter dem nu och då för den är inget så speciellt i vårt kök..och sådär tråkigt vardagligt,inte min grej.
Men nästa gång du nappar fram knölen från skafferiet,tvätta den innan du skalar den och ta vara på skalen,om det kommer några halv ruttna delar så dom skall du såklart slänga men annars,in i skålen med dem.
När jag nu kom igång slängde jag med lite morötter också,sen på med matlagningsolja så allt täcks och örtsaltet jag gjorde härom dagen slängde jag på sådär lagom.
Tvinna om några varv skalen i bunken och fördela sedan ut som på en ugnsplåt som är beklädd med papper.
Svirra in plåten i ugnen på 200 grader och vänta på rätt färg ca.10-15min beroende på ugn,
Sen är det bara att plocka ut,låta svalna en stund innan man förflyttar dom till en burk med tätslutande lock,man kan även däremellan låta dom ligga på en handduk eller hushållspapper för att bli av med dendär extra oljan,men.. VOILÀ ,skal chips.
Detta är ett matsvinns recept du inte kommer över hos marthorna..här går ju typ ingenting i komposten heller.
OBS! nästa gång lägger jag inte morötter och potatis skalet i ugnen på samma gång,för tamtadadaaa,morotsskalen brann ju typ alla upp,dom är lite tunnare än potatis skivorna,
Efter en lång arbetsvecka,en tung dag eller efter ett projekt som blivit klart vill man oftast skämma bort sej själv lite grann,brukar du göra det?
Jag kan inte säga att jag gjort något av det överstående men då jag har några extra slantar i fickan som inte mera behövs läggas i spargrisen,då,då skämmer jag bort mej med något jag tänkt på en längre tid.
Jag älskar att "fönster shoppa",alltså gå omkring på gatan och titta in genom skylt fönstren och drömma mej bort,titta på något som jag kanske så skulle vilja ha och vet att någon dag är den min...
Samma gör jag även på internet har jag märkt,jag går in på olika sajter och plockar in en massa olika prylar och grejs till köpkorgen,tittar på slutsumman och raderar allt,för just då kanske jag inte kan skämma bort mej,det kan ta en tid,men det stör inte mej alls.
Nu har jag dock skämt bort mej,i våras läste jag om några produkter som intresserad mej massor och nu är dom här framför mej i sina förpackningar.
Det blev alltså en kristall deo block,alkoholfri,aluminiumfri och doftfri 100% naturlig produkt,för dom dagarna då citronen har blivit kvar i butiken och jag inte hinner gå och köpa min vanliga deodorant,då kan jag dra denna på istället.
Vid morgon tvätten då man ännu är lite fuktig underarmana är det bara att dra blocket i armhålorna..skall bli intressant.
Blev också en svarttvål som borde lite hjälpa med min psoriasis,många hyllar svarttvålen som har naturliga antiseptiska ämnen,är skonsam och passar från baby till gammal tant/gubbe.Ända att tämka på att den måste torka luftigt annars börjar den lätt mögla.
Det blev också en liten kub med raktvål,med doft av ljung,innehåller betonitlera som också skall göra bra för irriterad hud,denna produkt är inhemsk vilket gör det lite extra trevligt.Kanske blir det fina ben såhär till hösten ;)
Fästmannen har en tid parata om att det kunde vara roligt att prova något till skägget,så det blev en skäggolja även den i enbart naturliga material.
Skall bli roligt att prova produkterna och hoppas på att dom är så bra att man fortsätter köpa hem dem.
I gryningens morgon har bircher myslin använts för sjukhuspatienter,för att få dom starkare och för att ge dendr extra styrkan på svaga mornar,
Bircher myslin är även kallad färsk-gröt eller rå-gröt,den lagas kvällen innan för att få gotta till sej under natten och sedan avnjutas och ge energi vid frukosten följande dag.
Till en bircher myslie används:
2dl olika gröt flingor,jag hade krossad korn och havre
2dl äppelsaft
2msk valfria krossade nötter/frön eller mandel
2msk tärnade torkade frukter,jag använde aprikos och dadel
1dl naturell yoghurt
Blanda flingorna,saften,nötter/fröna/mandeln och den torkade frukten i en skål,lägg över något som håller tätt och ställ i kylen över natten.
På morgonen tillsätts yoghurten(ifall det finns mycket vätska kvar så kan man försiktigt hälla bort den innan)
Kan ätas med vad som helst,äppelkompot,sylt,färska frukter och lite honung eller råkar man som ja ha kvar förra sommarens hallon och blåbär är det också riktigt utmärkt.
Detta är en grötig mysli som kommer att dela upp folket,endera gillar man eller så inte,men kom ihåg att allt är värt att prova.
Internet,verkligen en gåva att stapla över,ibland kommer man över riktigt kluriga saker och ibland hittar man något som kan t.o.m vara behövligt.
Jag stor gillar citroner,jag använder dom till ett och annat,i bakning i dryck i skrubb..allt är lixom möjligt med denna underbara lilla frukt.
Nu råkade jag ändå stapla över en ny grej,på nätet,något som jag inte sett förr och det är ju alltid lite extra roligt när man kommer på nåt som man alldrig prövat på men något som verkar intressant.
Jag har sedan sommaren vägrat använda deodorant som innehåller aluminium,varför?-jo kan man försöka sej på att lämna bort cancer framkallande saker så är det ju bara att go for it,att det sedan är enkelt är det bästa,då sporras man lixom lite mer.
Min pappa har haft bröstcancer och ett faktum är att aluminium under armarna inte gör saken säkrare direkt,så jag valde alltså bort aluminium baserade deodoranter på den grunden att jag vill inte ha det.
Deodoranten funkade inte ändå till mej,lite nu och då kände man dendär doften av svett,ingen höjdare som vi alla vet..men nu lite efter årsskiftet kom det imot,citronen.
Jag har nu i 7dagar prövat på denna grej,på morgonen skär jag av en bit citron,duttar den i armhålan,slänger skivan i rosken och så slänger jag på kläderna och lever dagen som förr och vet ni vad,det funkkar.
Jag har även under denna tid lagt citronen på ordentligt test,det var ett riktigt skit väder en dag när man kom hem,det kom snö blandat regn och gården var helt gäggig av snö som höll på att smälta,jag mokade bort allt tungt snö som fanns kvar,var helt dyng blöt när jag kom in men inte en gnutta svett lukt.
Skeptisk var jag,skall det funkka?skall det hålla?skall det gå?
Jag har överträffat mej själv och provat "the mooncup" alltså menskoppen,kuukautiskuppi på det andra inhemska språket.
Tamponger är så vanliga likaså bindor,man blir introducerad till dom först,ingen pratar om andra möjligheter,det är Tampax eller Libresse som gäller eller vilket märke man nu känner för..and thats it.
Jag försöker göra små val i livet som i sin tur ger naturen en liten chans(jaa,jag vet en mycket liten men det börjar med små saker).
Jag läste några få rader om menskoppen online efter att jag av en slump råkade på den när jag bläddrade runt på Ruohonjuuri´s hemsida,blev lite små intresserad och ja..3veckor senare klickade jag hem en Lunette till mej.
Så nu redan kan jag tänka mej att ni sitter och frågar er,Hur i he*vete funkkar det?
Låt mej börja med början..För att få in den skall den vikas,böjas och så skall man försöka få den på rätt ställe med vaccum som slutresultat.Gick det bra? Tro mej,ALLT behöver lite övning,så även denna lilla grej..fick nog sucka ett par gånger och pröva om och om men sen,när du väl fattar galoppen så är det lätt som en plätt.
Håller den eller går jag mittiallt omkring röd mellan benen?
Av nästan 20års erfarenhet måste jag säga att jag har aldrig känt mej så trygg i hela mitt liv.Oftare gick jag på toaletten och kollade med tamponger eller bindor än vad jag gör med koppen,jag kan vara en hel dag på jobb utan att kolla det minsta,när den sitter på plats kommer inte en droppe förbi.
Den finns där,men du vet inget om det,man blir så van att det inte är sant och silikonet gör att den är flexibel,skulle jag slå kullerbyttor och göra spagat skulle jag inte ha en aning om att den hänger med.
Har man oturen och läcker riktigt ordentligt några dagar så är även koppen det bästa valet,inga problem har uppstått.
Blir det inte svårt i längden? En fråga jag funderade på,men jag kommer inte på något som skulle göra de svårt..
För att tömma koppen tvättar du först händerna,vilket är helt logiskt,tar tag i tappen som finns undertill och på så sätt hittar du bottnen på koppen,nyper fast i den och drar ut den,sitter du på toaletten är det bara att tömma innehållet dit,skölja av koppen med kallt vatten och lägga den tillbaka på plats.I duschen lika enkelt,simpelt!
Hittade ingen i Euro,men man fattar ju pointen.
Du kan ha koppen i dej i nästan ett halvt dygn,det kan man inte med någon annan binda eller tampong,tänk er:
Vaknar upp på morgonen,tömmer den från natten och sen iväg på jobb,från jobbet till butiken,från butiken och söka barnen,hem,koka mat,städa,hänga upp byket,ta tag i kvällstidningen..och sen tömma den följande gång,går det med något annat?
När periorden är slut kokar du den i vatten och förvarar den i en påse som medföljer,sen väntar den i skåpet på dej tills nästa månad.Enkelt!
Men huj vad äckligt med blod överallt,värsta mord scenen,det tror dom flesta,men för det första det är rent blod,det är du och det är sånt man bara tvättar av om det råkar komma lite på fingrarna,grymma daar alltså så hemskt...
Det som jag gillar mest,när man märker att "neeej nu börjar det igen",då behöver man inte rusa i skåpet för att kolla,har jag allt så jag klarar mej till morgonen?eller måste jag åka till butken nu? Allt är klart för flera år framöver.
Inget rosk,inga onödiga utgifter,ingen irritation,bara enkelt,rent och naturvänligt.
