19 september 2017

Krämigaste smoothien

Jag har börjat prova allt fler smoothien,med det man har hemma kommer man ganska långt,och såklart är det bra med några grundingredienser då man börjar..


Idag blev det en väldans krämig smoothie,med en halv banan,en avocado,päron nektar och turkisk yoghurt,toppad med cocoa nibbs och torkad ringblomma. Avocado har jag vanligtvis ätit som så men i smoothien blev det ju väldigt mättande och krämigt,mild i smaken också.kommer nog flere gånger tillägga avocado,prova ni också...eller ännu bättre,har ni några bra recept så dela gärna med er så jag kan prova fler.

17 september 2017

Lingonmuffins,en tradition.

Vilket lingon år det är,igår var vi en sväng till skogen med boysen och kom hem med en korg full av lingon på nolltid.

Till kvällen bakade vi lingonmuffins,för dom är så goda och finns det lingon så är dom ett måste.


Hjälp i bakningen och smörjning av dom gamla formerna fick jag också av killarna,bara roligt.


Receptet vill jag absolut dela med mej:

200gram rumsvarmtsmör
2 dl socker(man kan byta ut en del mot vaniljsocker)
4 ägg
2 tsk bakpulver
4 generösa duttar med kanel,mald ingefära,kardemumma och nejlika.
5 dl vetemjöl
4 msk grädde
2-3 dl lingon

Rör socker och smöret poröst,tillsätt äggen,rör om tills blandat,lägg i alla torra ingredienser,samt grädde och tillsisit lingonen(vill man ha lingonen lite mera mosade lägger man i dem tidigare).

Häll smeten i muffins formar av nått slag,bara till halva för dom blir nästan dubbelt större i ugnen.

200 grader skall ugnen stå på och muffisarna får ligga där i 15-20 minuter eller tills gyllen bruna.


12 september 2017

103 dagar innan jul,dax för julpyssel

God dag,tisdag,igår var det mest fint väder hela dagen och vi tog tag i möjligheten och begav oss till skogen,plockade hem rönnbär sidanom svamparna.

Idag då det var riktigt tråkigt väder ute på morgonen började jag julpysslet. Rönnbär på tråd som får torka innan jul och sedan blir det någon trevlig av det,bara 103 dagar kvar till årets stora dag.


Resten av rönnbären blir torkade på klasar och användes till tee eller i smoothien under vinterhalvåret.

Bör påpekas att rönnbär inte hör till allemansrätten,dom behöver ni markägarens lov till för att plocka.

6 september 2017

När du inte kan komma,kommer dom till dej..

Suck och fan..skulle blir en kväll med väninnorna men fästmannen hamna dra iväg på jobb och att få barnvakt till lördag kväll på kortvarsel är ännu mer omöjligt än att få en barnvakt överhuvudtaget.

 Så det var bara att avboka och känna sej lite ledsen över att det inte blev av denna gång.

Det tog inte ens ett dygn så fick jag ett meddelande där det frågadest om jag hade städat?-städat,hurså?
..noh väninnorna hade funderat om och tykte det var en självklarhet att jag skall vara med,vi kommer dit med mat och allt,bara jag fixar efterrätt.

Blev bjuden på innerfilé med rostade rotsaker med pepparsås/rödvinsås gott som bara den.

Och så blev det igen,som dendär gången i somrast då jag var den ända med terass och grill,då hade dom också bestämt att dom kommer till mej..och vad stör det,här är jag ju,hjärtligt välkomna :D

Och en snabb sväng efter jobbet till buriken resulterade i en pavlova till efterrätt,snabbt och enkelt.


Nån av väninnorna hämtade med sej choklad på flaska,intressant skumppa måste jag säga...och den skall nog smaas på en annan gång igen.mörk choklad smak var det..


Underbart hur allt bara fixar sej..bara sådär,mera sånt tack.

5 september 2017

Svamp sallad

Var ute på en liten morgonpromenad i skogen igår och såklart kom jag över några  trattkantareller och någon futtig kantarell.

Att gå till skogen är omöjligt utan korg.

Eftersom det inte var några stora mängder tänkte jag att en liten svamåpsallad kunde vara på plats.

jag hade i :

2dl smörstekta trattkantareller som jag klippte i småbitar efter stekning.
en halv rå gul lök i tärningar
turkisk yoghurt en rejäl matsked
majonäs en halv matsked
salt peppar och färsk klippt persilja

Blanda allt i en skål och låt dra sej en stund(om man kan hålla sej)



Ville också visa er en helt otroligt stor Gran stam,här har jag kameran riktigt fast i bröstkorgen och ändå rymdest inte hela stammen med på bild,härligt att det ännu finns kvar riktigt gamla fina träd i våra skogar.


3 september 2017

MIizu vattenflaska

Vi är nu en Mizu familj,alla plastflaskor är ett minne blott från våra väskor.
Underbara flaskor i stål,vi äldre har termosflaskor medans boysen har vanliga.
Flaskorna är bpa fria och har en livstidsgaranti.


Gud så nöjda vi alla är,stilrena snygga flaskor är mycket roligare att plocka upp från väskan och dricka från.Man kan fylla den varsomhelst,i cafét med sin favorit kaffe eller tee,med limu från automaten(fråga kassan först att det passar),man kan lägga smoothien i den för öppningen är stor nog.

Intresserar det mera? gå in på mizulife.com

29 augusti 2017

Mat från gården.

Skördetider,varje dag kan vi plocka mat från vårt trädgård,ingenting går upp mot en färsk morot,en solvarm tomat eller smörslungade bondbönor.


Detta är skördat på söndagen,till maten,tre fina röda bifftomater,broccoli,gula tomater,bondbönor,gurka,morot och ärter,färskt och rent,utan bekämpningsmedel,helt rakt ut ekologiska råvaror.