Laxsoppa

Vår äldsta son gillar laxsoppa, vem gillar egentligen inte? Jag skulle helst äta soppa på abborre men ingen har fiskar just nu och jag köper ogärna sån fisk i butiken..skörgårds flicka som man är..

Ända skillnaden mellan en abborr-soppa och laxsoppan är egentligen den att i den först nämnda får det inte finnas morot eller gräslök då är det inte rätt. 

Lisa har lärt mig hur man gör soppa på abborre och det strular man inte med, det görs på dom enklaste råvarorna och inga lyx varianter. Sådeså!

Hos oss kan lax soppan ändra lite smått enligt vad man har hemma, idag fanns det dill, gräslök och även purjolök som sattes i utöver det vanliga som är potatis, gullök,morot och fisk. Som kryddor används salt och kryddpeppar, har man lyxen att inhandla fisken med ben och huvud behövs ingen buljong tärning heller. 

Vi har alltid ätit fisksoppa med grädde, en klar fisksoppa känns för mig alltså ofärdig, kanske detta också har att göra med varifrån man kommer(?)

 

Snart vardag

Med flere dagars ledighet bakom, först mellandagarna sedan några dagar jobb och sedan mitt i veckan igen ledigt, man blir lite snurrig, vad är det för dag idag?

 Vi tog oss en promenad i det vackra vädret i tanke att det egentligen var söndag, men nej, idag är det faktiskt lördag..igår kändes det som lördag.

Jag har blivit bortskämd, frukost, färdig frukost det ända jag behövt göra är skiva lite ost typ, jag är så lycklig.

Imorgon är det måndag, eller är det? Kanske är det söndag.

Vardagen kommer tillbaka, alla är igen tillbaka på jobb och boysen i skolan, vem gör frukost till mig? Jag får ta mig friheten och gå på café som jag brukar på måndag, ta en liten pratstund med ägaren där och pausa i jobbet.

Under våra lediga dagar har vi ätit gott, sådär som det hör till. Men nog det bästa har varit ost från Bistro & butik Kronan, den vanliga matbutiken "fina" ostar kan slänga sig i väggen, här är ost med riktigt O. Vi blev helt förälskade i blåmögelosten gjord på buffalomjölk, en bit himmel i munnen. Har ni redan provat?

Låt oss ändå ta söndag ännu imorgon, göra nåt lite trevligt och kanske lägga oss lite extra tidigt. Sen klarar vi vardagen helt fint tror jag.

Utan sand

Vi har turen att vår gata inte ännu blivit sandad, att det är halt gör ingenting, dom som kör med bil kör lite saktare och vi kan åka med spark.

Min super fina sparkstötting är ett arvegods som ni säkert minns att jag nåttag skrivit om, Här kan ni läsa om det.

Första åket iår blev av den yngre sonen som tog grann flickan på åktur efter att hon utbrast " VAD är detdär?!?" Senare märkte hon att visst har hon skådat en sån grej hos sin mormor som bor på landet. 

Ja, hon har nog rätt, här ser man inte allt för många mera på spark. Kanske beror det på just det att man sandar överallt och det gör det omöjligt att komma fram.

Har du en sparkstötting någonstans? Brukade ni som barn åka tåg med dem? Ni vet nät man satte flere efter varandra sådär innuti den som var framför.. Oj så många fina minnen jag har av denna mojäng, så roligt det var.