Besök!

Ikväll skall vi få besök av förstfödde sonens gumur,vi har bakat ihop en liten blåbärskaka imorsse,den skall avnjutas med en kopp gott te i smak av citron och ingefära köpt på Lilla Hugo!

Kakan är urenkel att göra,jag gjorde såhär:

3ägg,som jag lade i ett glas,tog ett likadant glas breve,satte i det lika mycket socker som det fanns ägg,hällde sockret i en bunke och mätte sedan upp likaet mjöl som ägg i glaset där sockret fanns,
sen vispa jag ihop ägg och socker så det blev poröst,slängde i mjölet och rörde sakta om,till sist slängdest blåbären i(efter smak och tycke).

Baka i en brödform(för formbröd)i 200 grader tills kakan inte mera är rå inni,det kan man kolla med en tandpetare,kommer den ut klibbig får kakan ännu vara en stund.
sen har kakan fått svalna och jag vispade ihop lite små löst grädde med smak av citron och kardemumma,toppa det hela med färska blåbär,smultron och jordgubbar,mums va enkelt!

P.s. om man vill kan man även lägga i lite vaniljsocker i kaksmeten ;)