Fräscht och utan socker..

Efterrätter innehåller för det mesta a hole lot of sugar,jag gjorde en pannacotta på grekisk yoghurt med smak av klementin,helt utan socker,enbart med lite honung.
På frihand som vanligt så direkta recept finns inte,men ungefär såhär:
5-6ordentligt generösa matskedar grekisk yoghurt
skalet av en halv klementin
saften av halva klementinen
2st geléblad

lägg gelébladen i blöt i kallt vatten,tag skalet från klementinen och pressa sedan saften i en kastrull.Låt saften koka upp och lägg i gelébladen,sen i med yoghurten och skalet,blanda väl!!,häll upp i en form eller enskilda små formar,och ställ i kylen tills stelnat.Detta räcker till ungefär fyra pers!
Jag dekorerade med riven choklad(80%),samt lite flytande honung.

Faktiskt för er som inte bryr er om allt för sött!